Pandolce Genovese per un Dolce Natale

12 dic, 2014

Cucina Ligure Notizie

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  Il pandolce genovese o pandolce è il tipico dolce ligure che si prepara nelle festività natalizie. Ha due varinati: quella più antica bassa e quella più recente leggermente più alta e morbida. Secondo un’antica tradizione ne va tenuta da parte una fetta per i poveri e una fetta da mangiare il giorno di San […]